明治・大正時代の作家、村井弦斎の著書「食道楽」のレシピを再現！
- 放送日時
- 毎日 23:30～ 湘南チャンネルにて放送
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2026年8月
豚のカレー煮
- 歴史＆グルメ
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2026年7月
蒸しアジの三杯酢
- 歴史＆グルメ
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2026年6月
豆腐めし
- 歴史＆グルメ
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2026年5月
かれいの葛煮～今回はブリで再現～
- 歴史＆グルメ
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2026年4月
はまぐりのカレー煮
- 歴史＆グルメ
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2026年3月
果実のブラマンヂ
- 歴史＆グルメ
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2026年2月
豚肉とほうれん草の酒煮
- 歴史＆グルメ
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2026年1月
落花生汁粉
- 歴史＆グルメ
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2025年12月
牡蠣のライスカレー
- 歴史＆グルメ
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2025年11月
さつま芋のバター焼き
- 歴史＆グルメ
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2025年10月
大根の淡雪
- 歴史＆グルメ
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2025年9月
落花生入りライスカレー
- 歴史＆グルメ
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2025年8月
ソーダ松魚の鹿煮
- 歴史＆グルメ
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2025年7月
にんじんの黄身和え
- 歴史＆グルメ
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2025年6月
桃のグラスカスター
- 歴史＆グルメ
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2025年5月
牛肉のフーカデン
- 歴史＆グルメ
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2025年4月
きゅうり、トマト、寒天の酢の物
- 歴史＆グルメ
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2025年3月
五目鮨
- 歴史＆グルメ
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2025年2月
豚の刺身
- 歴史＆グルメ
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2025年1月
みかんの丸煮
- 歴史＆グルメ
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2025年1月
特別版：お正月料理3品
- 歴史＆グルメ
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2024年12月
豚のそぼろ
- 歴史＆グルメ
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2024年11月
さつま芋の梅干し和え
- 歴史＆グルメ
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2024年10月
まぐろの泣くご飯
- 歴史＆グルメ
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2024年9月
アサリのライスカレー
- 歴史＆グルメ