きゅうり、トマト、寒天の酢の物

明治・大正時代の作家、村井弦斎の著書「食道楽」の中にあるレシピを再現。食育の父とも呼ばれていた村井弦斎。映像の最後にご紹介する、レシピにちなんだ弦斎の言葉もお楽しみに！

今回は「きゅうり、トマト、寒天の酢の物」！

寒天でキラキラも繊維質もアップ！甘酢でさっぱりの酢の物。
レシピは上記からご確認ください！