さつま芋のバター焼き

明治・大正時代の作家、村井弦斎の著書「食道楽」の中にあるレシピを再現。食育の父とも呼ばれていた村井弦斎。映像の最後にご紹介する、レシピにちなんだ弦斎の言葉もお楽しみに！

今回は「さつま芋のバター焼き」！

弦斎夫人・多嘉子さんが「私が一番おいしいと思って毎度こしらえます」と一推しにしていた一品
レシピは上記からご確認ください！