特別版：お正月料理3品
- 放送日時
- 1月1日（水・元日）22:10～ほか 湘南チャンネルにて放送
明治・大正時代の作家、村井弦斎の著書「食道楽」の中にあるレシピを再現。今回はお正月特別編として、村井弦斎の妻である多嘉子夫人のレシピだけで作ったお節のお重をご紹介！
田作り
豊かな美味しいものが沢山食べられる象徴として親しまれている料理。上品な甘さとお魚の香ばしさの相性が抜群なレシピです。
鮭の甘酒漬け
鮭を甘酒に1～3日間漬け、しっとりと深みのある味に仕上げたレシピ。麹によって美容効果をもたらします。
りんごのおなます
リンゴや干し柿などの甘さ、爽やかさが特徴的なレシピです。フルーツが入ることで見た目もグッと華やかに。