居酒屋跳人 神田本店（再放送）

オーナーの小野さんはもともと帝国ホテルで30年間ソムリエとして勤めていましたが、50才で独立。その後、ふるさとの青森の魅力を伝える料理店の経営を経て、2006年に神田に「跳人」を開店しました。
海・山の幸に恵まれた青森はまさに食材の宝庫。この地で採れた食材を使い、都会の人でも食べやすいようにアレンジされた郷土料理は、滋味深い味わいが身体に優しく沁みわたります。
月に数回行われる津軽三味線のライブでは、郷愁のただよう音色を間近で楽しめて、青森の食も文化も堪能できるお店です。