漢方養生指導士のオーナーが届ける内側からの健康

エアコンや冷たい飲料で体調を崩しやすい夏におすすめなのが、平塚市紅谷町にある「薬膳料理 夏空（Sora）」。日本漢方養生学協会が認定する漢方養生指導士の資格を持つオーナー越村さんが、東洋医学をベースに身体を内側から整える食事を提供します。

自分好みにカスタマイズ！大人気の薬膳麻辣湯

人気の薬膳火鍋や担々麺に並び、今大ブームなのが「麻辣湯（マーラータン）」！麺の種類、スープの辛さ、トッピングを自分好みに自由に選んでカスタマイズできるのが魅力です。

巡りを良くするヘルシーなトッピング

今回はヘルシーなサツマイモ春雨にちょい辛スープをチョイス！血を補い巡りを良くする黒きくらげ、消化を助けるカイワレ大根、可愛い魚卵入り魚肉団子「サーカス」など、カラダに嬉しい具材が満載です。スープは牛骨をベースに沢山の生薬を調合している「THE 薬膳麻辣湯」。食べ進めると身体の中からじんわり温まり、デトックス効果も抜群です。

この夏、「食べる養生」してみませんか？

美味しくて、健康によくて、美容にも効果あり。カウンターのみのお店で一人でも入りやすいので、この夏、皆さんも「食べる養生」を試してみませんか？